Türkiye'nin önemli zahter üretim merkezlerinden biri olan Hatay'ın Altınözü ilçesinde zahter hasadı başladı. Yöre halkı için önemli bir gelir kaynağı olan zahter, bu yıl kilosu 270 TL'den satışa sunuluyor.
Zahter, kahvaltı sofralarında, salatalarda ve çeşitli yemeklerde lezzet verici olarak kullanılırken, aynı zamanda sağlık açısından da faydalarıyla biliniyor. Üreticiler, bu yılki hasadın verimli geçtiğini belirterek zahtere olan talebin her geçen yıl arttığını ifade etti.
Hataylı çiftçiler, zahterin bölge ekonomisi için önemli bir değer olduğunu vurgularken, tüketicilerden de büyük ilgi gördüğünü dile getirdi.
